Wstęp 1. Innowacyjność technologiczna 1.1. Modele innowacyjności 1.2. Wskaźniki innowacyjności 2. Aspekty ekonomiczno-społeczne ...

Niniejsza praca w pełni wpisuje się w aktualne światowe trendy badań dotyczących opracowania oryginalnych metod otrzymywania i ...

Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzgogacona skrobię Autorka w sposób obszerny ...

Książka ma znaczną wartość poznawczą przede wszystkim w zakresie identyfikowalności i czynników ją determinujących. ...

Przedmiotem badań przedstawionych w publikacji jest analiza właściwości przeciwutleniających i proutleniających związków ...

CEL BADAŃ I HIPOTEZY BADAWCZE 1.Konsumpcja i tendencje rozwoju rynku żywności 2.Zagospodarowanie produktów ubocznych przetwórstwa ...

Spis treści Wstęp Rozdział 1. Efektywność we współczesnej myśli ekonomicznej 1.1. Interpretacje efektywności ...

1.Perspektywy rozwoju rynku produktów ekologicznych 1.1.Postrzeganie produktów ekologicznych przez konsumentów 1.2.Praktyki i inicjatywy ...

Dr Ewa Sikorska omawia w swej książce możliwości wykorzystania pomiarów fluorescencji w analizie olejów roślinnych ...

Przedstawione w niniejszej pracy pochłaniacze tlenu to efekt jednej z pierwszych w Polsce prób, podjętej w celu otrzymania materiału ...