Geoponika. Bizantyjska encyklopedia rolnicza
Wersja elektroniczna (brak aktualizacji)
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Naukowe UMKISBN: 978-83-231-2966-0
Wydanie: 2012 r.
Język: polski
Dostępność: aktualnie niedostępny
66,00 zł
eKsiążka (Watermark)
Praca jest pierwszym polskim tłumaczeniem agronomicznego dzieła noszącego tytuł Geoponika. Jest ono podstawowym źródłem do poznania nie tylko rolnictwa oraz hodowli, ale i sztuki kulinarnej wczesnego i średniego Bizancjum.