Questo volume è l'amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza. La tecnica, spiegata ...

Manual for gelatieri, confectioners, cooks and home enthusiasts. The semifreddi mentioned in this book are delicious light desserts, best eaten at a low ...

Este volumen es un amigo de confianza indispensable para que el maestro heladero pueda realizar, elaborar y producir helados que den como resultado un ...

This volume is the indispensable and trusty friend of gelato makers that helps them to create and make gelato of excellence. The technique explained is ...

Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati in famiglia. I semifreddi di cui si parla in questo testo sono dolci deliziosi e leggeri che ...