Ziemniak to bez wątpienia jedna z najważniejszych roślin uprawnych. Trudno przecenić jego znaczenie w jadłospisie przeciętnego Polaka, nie tylko ze względu na jego wartość energetyczną, ale też jakość głównego źródła witaminy C i wartościowego białka. We współczesnym rolnictwie zauważa się rozwój integrowanego i ekologicznego systemu produkcji ziemniaka. W tych systemach uprawy zaleca się stosowanie nawozów zielonych ...

W warunkach klimatycznych Polski opady atmosferyczne są podstawowym źródłem wody dla roślin. Obok temperatury powietrza i warunków radiacyjnych są najważniejszym czynnikiem plonotwórczym. Studia badawcze dotyczące zmienności opadów atmosferycznych są dość liczne, jednakże w związku ze wzrostem częstości występowania zjawisk ekstremalnych szczególnie w skali lokalnej, problematyka ta jest ciągle aktualna i bardzo ważna w kontekście ...

Monografia, która trafia do czytelników, to pokłosie pracy studentów i pracowników naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu i Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy. W grudniu 2012 roku zrealizowano projekt wyjazdowego seminarium studencko-asystenckiego Katedry Makroekonomii i Gospodarki Żywnościowej pod kierunkiem prof. dr. hab. Andrzeja Czyżewskiego, który zmaterializował się interesującą publikacją. Seminarium odbyło się w Parlamencie Europejskim ...

Zmiany klimatu, a co za tym idzie coraz częstsze okresy suszy sprawiają, że większą uwagę powinniśmy zwrócić na glebę. Dbałość o glebę to dostarczanie materii organicznej i prawidłowy płodozmian. Doskonale wpisują się w to rośliny strączkowe. Dzięki cechom poszczególnych gatunków, a także mnogości odmian, uprawę strączkowych możemy wprowadzić do każdego gospodarstwa. Jednak by osiągnąć sukces ...

„Monografia pt. „Efektowność ekonomiczna i adekwatność społeczna w wyborach gospodarczych” pod redakcją naukową: Andrzeja Czyżewskiego i Dariusza Czakowskiego stanowi zbiór opracowań, będących pokłosiem prac uczestników warsztatów naukowo-badawczych Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy dla doktorantów i habilitantów. Autorzy podjęli w nich trud nakreślenia i rozwiązania aktualnych i ważnych problemów ...

Celem monografii jest porównanie ubezpieczeń emerytalnych – powszechnego i dla rolników. W publikacji przedstawiono także rozwój ubezpieczenia społecznego rolników do 1990 oraz w późniejszym okresie. W monografii zaprezentowano porównanie zasad wymiaru emerytur z systemu KRUS i ZUS, a także ukazano efektywność oszczędzania emerytalnego w tych systemach. Przedstawiono również koszty funkcjonowania tych systemów w kontekście wydatków budżetowych. ...

Monografia podejmuje zagadnienia dotyczące funkcjonowania społeczności lokalnych w regionach peryferyjnych. Składa się z dwóch części. Pierwsza zatytułowana "Niektóre aspekty funkcjonowania i rozwoju społeczności lokalnych regionów peryferyjnych obejmuje sześć opracowań z zakresu bezpieczeństwa, rynku pracy, zarządzania w agroturystyce, zagospodarowania użytków rolnych, rozwoju gospodarczego. Z kolei część druga, zatytułowana "O ...

Strączkowe. Identyfikacja agrofagów i niedoborów pokarmowych oraz inne wybrane czynniki. Atlas najważniejszych chwastów, chorób i szkodników zagrażających uprawie roślin bobowatych grubonasiennych – grochu, soi, łubinów, bobiku, to bogato ilustrowany przewodnik po ponad 50 agrofagach występujących w uprawie strączkowych. Każdy agrofag jest szczegółowo opisany, z uwzględnieniem rozwoju, biologii gatunku, szkodliwości dla roślin uprawnych ...

W ostatnich latach przemysł żywnościowy dynamicznie się rozwija i dostosowuje do wy-magań i potrzeb coraz bardziej świadomego konsumenta. Oferuje nowe formy produktów żywnościowych jak żywność gotową do spożycia, wygodną czy funkcjonalną. Ogromna presja handlu i niebywała konkurencyjność zmuszają producentów do obniżania kosztów wytwa-rzania przy utrzymaniu atrakcyjności konsumenckiej wyrobu. Rynek potrzeb bezpowrotnie zastąpiono ...

Oczekując od koni gotowości do wszechstronnej pracy, coraz większy nacisk kładziemy na prawidłową opiekę nad nimi i ich zdrowie. Wzrost zainteresowania końmi powoduje powiększanie się grona osób zajmujących się nimi zawodowo. Właśnie do nich kierowana jest publikacja „Ochrona zdrowia konia”. Autorka w przystępny sposób omówiła zasady pielęgnacji koni, postępowania z końmi przy zabiegach pielęgnacyjnych i leczniczych, parametry ...