Tradycje i sztuka kulinarna Chin
Wersja papierowa
Autor:
Burski Ksawery
Wydawnictwo:
Wydawnictwo DialogISBN: 978-83-8002-188-4
Format: 14.5x20.5
Liczba stron: 308
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2019 r.
Język: polski
Dostępność: aktualnie niedostępny
0,00 zł
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.
