The Real Cost of Cheap Food
Wersja papierowa
Autor:
Carolan Michael
Wydawnictwo:
Taylor & Francis LtdISBN: 978-10-325-6734-1
Format: 15.6x23.4cm
Liczba stron: 238
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2024 r.
Język: angielski
Dostępność: dostępny
270,50 zł
<P>This thought-provoking, accessible book examines the dominant food regime on its own terms, by asking whether we can afford cheap food and by exploring what exactly cheap food affords us. The book is essential reading for those interested in critical food studies, food and agriculture and a sustainable and socially just food system.</P>