Hotelarstwo Tom 3 Działalnośc recepcji Podręcznik Część 1
Szkoła ponadgimnazjalna
Wersja papierowa
Wydawnictwo:
WSiPISBN: 978-83-02-14705-0
Format: 16.5x24.0cm
Liczba stron: 168
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2015 r.
Język: polski
Dostępność: dostępny (Uwaga: Niski stan magazynowy)
58,60 zł
Podręcznik realizuje treści nowej podstawy programowej. Jest przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące schematu organizacyjnego hotelu, roli recepcji, bezpieczeństwa pracy w recepcji, etyki i kultury pracy, zasad komunikowania się z gośćmi, organizacji pracy służby parterowej oraz procedur obsługi gości przez pracowników służby parterowej. Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.