La maladie cœliaque (MC) est une affection auto-immune dont la gestion repose principalement sur un régime strict sans gluten (RSG). Cette étude transversale, menée sur 100 patients tunisiens entre octobre et décembre 2023, a évalué l'impact de la MC sur la qualité de vie (QDV) en utilisant un questionnaire générique (le SF-12) et questionnaire spécifique (le CDQ). Les résultats montrent que la MC altère significativement la QDV, avec des scores faibles dans les domaines physique et mental. Les facteurs associés à une dégradation de la QDV incluent un niveau d'éducation non universitaire et un niveau socio-économique bas. L'étude recommande l'utilisation systématique des outils d'évaluation de la QDV et l'implémentation de stratégies de soutien pour améliorer l'adhésion au RSG et la prise en charge des patients.