Avec ce projet de fin d'études, une analyse superficielle des performances d'un grand simulateur de réfrigération a été réalisée pour le cours de Génie mécanique de l'UEMA. Dans un premier temps, une approche historique et thermodynamique des cycles de réfrigération, des fluides frigorigènes, des équations et diagrammes caractéristiques de la matière, ainsi qu'une description du fonctionnement des différents composants mécaniques et électriques et de leur importance pour le bon fonctionnement de l'installation ont été réalisées. Les données ont été collectées à l'aide d'une plateforme électronique open-source basée sur le logiciel et le matériel (Arduino), avec une interface utilisant le langage de programmation EXCEL, VBA, dans le laboratoire. Des procédures de mise sous vide et de recharge en gaz réfrigérant ont été effectuées sur l'installation afin d'assurer une meilleure performance de la machine. À la fin de l'étude, nous avons constaté qu'il y avait des fuites possibles de réfrigérant, ce qui a entraîné de mauvaises performances de la machine, avec une faible capacité d'absorption de la chaleur dans l'évaporateur.