Kuchnia Ducha Gór czyli smaki Karkonoszy
Wersja papierowa
Wydawnictwo:
Antyk Marek DerewieckiISBN: 978-83-664-5851-2
Format: 17.0x20.0cm
Liczba stron: 320
Oprawa: Twarda
Wydanie: 2021 r.
Język: polski
Dostępność: dostępny
72,80 zł
Góry Olbrzymie, gdyż taką właśnie nazwę nosiły Karkonosze i Góry Izerskie do początków XIX wieku traktowane jako jedno pasmo.mają w sobie coś z bigosu. Wszystko jest w nich wymieszane: wpływy gospodarcze, kulturowe i polityczne-diś po śląskiej stronie polskie, a niegdyś czeskie, piastowskie, znowu czeskie, austriackie, pruskie i niemieckie. Odzwieciedleniem ich poplątanych dziejów jest regionalna kuchnia legendarnego władcy tej krainy-Ducha Gór.