Le guide de prise en charge nutritionnelle des patients dans un établissement de soins en République Démocratique du Congo (RDC) établit des protocoles essentiels pour garantir une nutrition adéquate et adaptée aux besoins individuels des patients. Il comprend des étapes clés telles que l'évaluation initiale de l'état nutritionnel, la planification et la préparation des repas, la surveillance continue, les interventions spécialisées, l'éducation des patients et du personnel, la coordination des soins, ainsi que l'évaluation et l'amélioration continue. Ce guide vise à améliorer les résultats cliniques, à réduire les complications liées à la malnutrition et à promouvoir le bien-être global des patients dans les établissements de soins en RDC.