Die wissenschaftliche Aufzucht von Perlhühnern gewinnt in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung. In Indien wurden sie lange Zeit als Zier- und Hinterhofvögel gehalten. Die intensive Aufzucht von Perlhühnern wird sich wahrscheinlich beschleunigen, da das Potenzial dieser Art als Fleischlieferant im Interesse der weltweiten Geflügelindustrie liegt. Nach dem Schlüpfen verlagert sich die Quelle der Nährstoffe vom Dottersack auf das Futter, das der Vogel frisst und verdaut. Der Magen spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung und damit bei der Aufnahme, dem Wachstum und der Gewichtszunahme. Die Anatomie des Magens bei Vögeln ist sehr unterschiedlich und scheint hauptsächlich durch die Ernährung bestimmt zu sein. Ziel dieser Studie ist es daher, die Struktur (grob, histologisch und histochemisch) des Proventriculus und des Gizzard bei Perlhühnern zu untersuchen und die mit der Struktur verbundenen funktionellen Prozesse und Mechanismen der Verdauung bei dieser Tierart in Beziehung zu setzen. Diese Studie wird in Zukunft Forschern in anderen Bereichen helfen, dieses Geflügel als wirtschaftlich wichtige Fleischart zu entwickeln.