Les résidus de raisin, générés dans la production de vin de raisin après le processus de pressage, ont été utilisés comme matériau biosorbant pour l'élimination des métaux lourds tels que le cobalt(II), le cuivre(II), le manganèse(II) et les colorants tels que le bleu de méthylène (MB), la rhodamine-B (RhB) et l'orange de méthyle (MO) à partir de solutions aqueuses. Les influences du pH, du dosage de biosorbant, de la concentration initiale en ions métalliques, du temps de contact et de la température de la solution ont été étudiées en mode discontinu. Les modèles isothermes de Langmuir, Freundlich et Temkin ont été utilisés pour modéliser les données expérimentales d'équilibre. Les données expérimentales ont également été utilisées pour déterminer la cinétique de biosorption à l'aide de modèles cinétiques de pseudo-premier ordre et de pseudo-second ordre. Les paramètres thermodynamiques ont également été calculés pour prédire la nature de la biosorption. Tous les résultats ont montré que les résidus de raisin peuvent être utilisés comme un biosorbant alternatif, efficace, peu coûteux et respectueux de l'environnement pour l'élimination des métaux lourds et des colorants toxiques dans les milieux aqueux.