Spektroskopia optyczna w ocenie jakości żywności
Wersja papierowa
Autor:
Sikorska Ewa
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w PoznaniuISBN: 9788366199026
Format: B5
Liczba stron: 333
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2019 r.
Język: polski
Dostępność: aktualnie niedostępny
37,50 zł
1.Koncepcja zastosowania spektroskopii optycznej do oceny jakości żywności
2.Techniki spektroskopii optycznej stosowane w badaniach żywności
3.Pomiar widm żywności
4.Metody chemometryczne stosowane do analizy widm
5.Modele kalibracyjne
6.Zastosowania spektroskopii optycznej w ocenie jakości żywności
