<h2 class="ql-align-justify">Quesadilla je mexické jídlo sestávající z tortilly, která je plněná především sýrem a někdy i masem, kořením a dalšími náplněmi a poté se vaří na pánvi nebo sporáku. </h2><p class="ql-align-justify"></p><p class="ql-align-justify"><u>Tradičně se používá kukuřičná tortilla, ale lze ji udělat i z moučné tortilly. Plná quesadilla se vyrábí ze dvou tortil, které mezi sebou drží vrstvu sýra. Polovina je jedna tortilla, která byla naplněna sýrem a složena do tvaru půlměsíce. Quesadilla má svůj původ v koloniálním Mexiku. Quesadilla jako jídlo se měnila a vyvíjela po mnoho let, protože lidé experimentovali s různými jejími variacemi. </u></p><p class="ql-align-justify"></p><h3 class="ql-align-justify">Quesadilly se často prodávají v mexických restauracích po celém světě. </h3>