Pozycje tego autora w naszej księgarni:

Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 2 pasujące rekordy dla kryteriów wyszukiwania
Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego, Klimczak Inga
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów  MD 357, Samotyja Urszula, Sielicka-Różyńska Maria, Klimczak Inga

Publikacja jest obszernym i wartościowym opracowaniem naukowym traktującym kompleksowo zagadnienia związane z możliwością ... więcej

1.Wstęp do ćwiczeń 2.Badanie wrażliwości sensorycznej 3.Metody wykrywania różnic 4.Metody skalowania 5.metody ... więcej