Niniejsza praca w pełni wpisuje się w aktualne światowe trendy badań dotyczących opracowania oryginalnych metod otrzymywania i poszukiwania aplikacji nowych surfaktantów wielofunkcyjnych. Materiał zawarty w książce może być wykorzystany przez technologów, i osób zajmujących się zawodowo projektowaniem i konstruowaniem nowych rozwiązań.

Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzgogacona skrobię Autorka w sposób obszerny i wnikliwy przedstawia definicję żywności funkcjonalnej, jej genezę, rodzaje, procedury prawne związane z wprowadzeniem jej na rynek żywności, w tym oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, a także aktualne dane dotyczące struktury rynku żywności funkcjonalnej w Polsce i na świecie [...]. W kolejnych rozdziałach opisuje rolę wybranych ...

W monografii przedstawiono badania dotyczące ryzyka ekstremalnego, jakiego doświadczają inwestorzy na rynku kontraktów futures notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Po raz pierwszy w literaturze do analizy ryzyka wykorzystano rzeczywisty rozkład zysków i strat z inwestycji w kontrakty terminowe. Wstęp Rozdział 1 Stopy zwrotu z inwestycji w kontrakty futures 1.1. Kontrakty terminowe futures w Polsce 1.2. Stopy zwrotu z instrumentów finansowych 1.3. Stopy zwrotu ...

Książka ma znaczną wartość poznawczą przede wszystkim w zakresie identyfikowalności i czynników ją determinujących. z recenzji wydawniczej prof. dr. hab. Tadeusza Sikory Zarówno podjęta problematyka, jak i trafność doboru tematu wpisują się w bieżące dyskusje naukowe i społeczne uwarunkowane podstawowymi potrzebami zapewnienia bezpieczeństwa w obszarze szeroko rozumianej produkcji, obrotu i konsumpcji żywności. z recenzji wydawniczej ...

Przedmiotem badań przedstawionych w publikacji jest analiza właściwości przeciwutleniających i proutleniających związków obecnych w żywności. Badano wpływ różnych czynników, w tym pH środowiska, na aktywność antyoksydacyjną i prooksydacyjną wybranych składników oraz analizowano oddziaływania między nimi. Znajomość tych zagadnień umożliwia coraz powszechniejsze wykorzystanie przez przemysł spożywczy, farmaceutyczny ...

Przedmiotem badań przedstawionych w tej książce jest socjalna pomoc mieszkaniowa i jej wpływ na procesy demarginalizacji mieszkaniowej i społecznej ludności ubogiej w Polsce. Pomoc ta jest częścią polityki mieszkaniowej państwa, a ściślej rzecz ujmując, socjalną częścią polityki pomocy mieszkaniowej. Autorką dwóch pierwszych rozdziałów oraz podrozdziału 5.1 książki jest Monika Oliwa-Ciesielska. Część ta wnosi socjologiczne ...

Przedstawione w monografii badania i wynikające z nich wnioski mają duże znaczenie dla nauki rachunkowości. Autorka wykazała się dużą dociekliwością i dzięki wykorzystaniu obszernego materiału empirycznego zbadała zagadnienie prawdy o sprawozdawczości finansowej. Wykazała ponadto zasadność zastosowania metodyki właściwej dla teorii ugruntowanej w nauce o rachunkowości. Książka jest znaczącym osiągnięciem naukowym w obszarze poznawczym ...

1.Etyka w biznesie 2.Zasady etyki w rachunkowości 3.Zasady etyki w audycie wewnętrznym i audycie zewnętrznym 4.Przestrzeganie zasad etyki jako standard kontroli wewnętrznej w jednostce

Opis szczegółowy: Monografia porusza istotną i aktualną w kontekście wielowymiarowego funkcjonowania samorządów terytorialnych tematykę gospodarowania nieruchomościami w gminach. Dla zobrazowania rangi problemu gospodarowania nieruchomościami, jego obecności i realnych zróżnicowań w opracowaniu określono znaczenie: - nieruchomości w wykonywaniu zadań gmin, - wpływów związanych z nieruchomościami w zasilaniu budżetów gmin, - zróżnicowania ...

Proces szkolenia pracowników może być aktywem, które zwiększa wartość przedsiębiorstwa, pomnażając jego kapitał intelektualny Nie wystarcza jednak samo oferowanie pracownikom możliwości uczestniczenia w szkoleniach, które sfinansuje przedsiębiorstwo. Celem ksigżki jest wskazanie sposobów poprawienia efektów szkolenia pracowników w przedsiębiorstwie. Wzrost ekonomiczności szkolenia można osiggngć poprzez ograniczenie występujących ...