Enzymy w technologii spożywczej
Wersja papierowa
Redakcja:
J. Whitehurst Rober, van Oort Maarten
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Naukowe PWNISBN: 978-83-01-18779-8
Format: 16.5x23.5cm
Liczba stron: 480
Oprawa: Miękka
Wydanie: 1, 2016 r.
Język: polski
Dostępność: dostępny
99,00 zł
Publikacja | Format | Wydanie | Cena |
---|---|---|---|
eKsiążka | epub | 1, 2016 r. | 99,00 zł |
eKsiążka | mobi | 1, 2016 r. | 99,00 zł |