Food Processing and Preservation Technology
Advances, Methods, and Applications
Wersja papierowa
Redakcja:
Goyal Megh R.
Wydawnictwo:
Taylor & Francis LtdISBN: 978-17-7463-946-7
Format: 15.6x23.4cm
Liczba stron: 314
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2024 r.
Język: angielski
Dostępność: dostępny
575,00 zł