Rio de Janeiro in the Global Meat Market, c. 1850 to c. 1930
How Fresh and Salted Meat Arrived at the Carioca Table
Wersja papierowa
Autor:
Lopes Maria-Aparecida
Wydawnictwo:
Taylor & Francis LtdISBN: 978-03-675-2854-6
Format: 15.2x22.9cm
Liczba stron: 242
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2023 r.
Język: angielski
Dostępność: dostępny
317,10 zł