A competitividade e a evolução do setor terciário exige que as empresas desenvolvam ferramentas que possam auxiliar na gestão, organização, controle dos processos e recursos, visando alcançar seus objetivos com máxima eficiência e eficácia. O estudo orientou-se pela seguinte pergunta problema: Quais processos acarretam a redução do nível de serviço, pela não otimização do tempo? O objetivo geral deste trabalho, portanto, é promover a organização das etapas dos fluxos dos processos no que se refere a gestão de tempo nas rotinas de trabalho do setor de atendimento logístico da organização.