Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego
Wersja papierowa
Autor:
Klimczak Inga
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w PoznaniuISBN: 978-83-7417-949-2
Liczba stron: 168
Oprawa: Miękka
Wydanie: 2017 r.
Język: polski
Dostępność: dostępny
21,00 zł